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アオダモ亭さん、はじめまして、こんにちは
ハナミョウガについて検索していて、こちらのサイトに遭遇しました。
私は宮崎県日向市に移住して二回目の冬を迎えようとしています。
沖縄で長い間(29年)暮らしていてた間になじみだった月桃に良く似た植物が
あるものだと思っていましたが、最近まで同じ科のハナミョウガであるとは
気がつきませんでした。ヤブミョウガとごっちゃになっていたためかもしれません。
月桃は沖縄では広く利用されていて、特に蒸した餅(ムーチー)を包むために葉が
使われています。その香りが優れているので餅が美味しくいただけます。サンニン
とも呼ばれています。
質問ですが、宮崎ではハナミョウガの葉は何かに利用されていないのでしょうか。
月桃の葉ほど大きくないので使いにくいかもしれませんが、同様に香りがよくて、
防腐の効果があるならば、利用されていても不思議ではないと思いました。
http://beachmollu.exblog.jp/
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