ここほれティモテ８９フレンチシェフ岡田英明の掲示板

全50件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

渋谷フレンチレストランカフェ・ド・フェシエ

投稿者：渋谷フレンチ広報部長犬ティモ投稿日：2006年 4月28日(金)16時42分46秒

渋谷でゴールデンウィーク過ごすなら西郷山公園向いのカフェ・ド・フェシエに是非お越し下さい。ゴールデンウィークの期間限定メニューご用意いたしました。ランチ2,800円、ディナー4,000円のコースは今年11年目のフェシエならではのメニューに仕上げました。オープンテラスがあったり、犬同伴できたりで、渋谷のフレンチレストランとしては最高のロケーションだと思います。ぜひ、地方から東京にお越しの方や、お子様連れペット連れの方足をお運び下さい。代官山駅から徒歩8分です。東京都渋谷区鉢山町１３－１２ミズレイコ72－１F ０３－３４６３－１９９６ http://www.fascie.com

http://www.fascie.com

渋谷フレンチレストラン・カフェ・ド・フェシエの求人！！スタッフ募集

投稿者：代官山カフェのスカウト犬ティ投稿日：2006年 4月24日(月)19時35分51秒

返信・引用

東京都渋谷のフレンチ・レストランカフェ・ド・フェシエであなたも働きませんか？？東京東横線代官山より徒歩8分旧山手通り沿い西郷山公園向い各界の著名人、芸能人、外国人のお客様が多数ご来店いたします。フランスのビストロ、ブラスリーを忠実に再現した当店で一流のお客様に接客したり調理したりでスキルアップしませんか？？従業員も個性派揃いで楽しくフランス料理レストランの全般のノウハウを学べます。キーワードは代官山、渋谷、フランス料理、ワイン、ビストロ、ブラスリー、犬、音楽、格闘技、芸能人などなどこのキーワードが好きで該当する方は是非是非、当店で技術とノウハウを身に付けて下さい。カフェ・ド・フェシエ東京都渋谷区鉢山町13-12 03-3463-1996 フェシエのシェフ岡田のオフィシャル・ホームページ http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログ更新しました。 http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯のホームページ http://my.peps.jp/timote

豪華景品を当てよう

投稿者：フェシエのファン投稿日：2006年 4月19日(水)18時52分43秒

返信・引用

豪華景品が当たる！！

今週金曜日 4月21日

投稿者：代官山フレンチ広報部長件ティ投稿日：2006年 4月17日(月)18時03分49秒

返信・引用

4月21日(金）は日本の天才アコギ（アコースティックギター）奏者、堀尾和孝の【アコギ1本勝負＆フェシエの特選ビストロフレンチのコラボレーション】をお送りします。【堀尾和孝】日本を代表するアコースティック・ギタリスト。指が何本あるのかと思わせる卓越したテクニックに加え、バンドかと思わせるグルーヴ感は聴く人を魅了し驚愕させ元気にする。その演奏が大好評のイヴェント「アコギ1本勝負」は2005年も年間200本を超えた。デビッド・ボウイをはじめ国内外のアーチストのプロデュース、作曲、編曲、レコーディング、ステージサポートも多数手がけている。東邦音楽大学付属音楽学校ギター講師、堀尾道場主宰でもある。ビートルズ、ベンチャーズ、イーグルス、ピアソラから与作 in Jamaicaまで老若男女抱腹絶倒音楽絵巻！！只今35歳、ハードロックを聴きながら育った私シェフのオカダは、イングヴェイ・マルムスティーンの信者であるが、堀尾氏のアコギの早弾きフレーズは、イングヴェイを凌駕し、僕の心を惹きつけて止まない。 Pm7：00～お一人様￥6,000 Menu 3 Canapes 3種のカナッペ Conchirie aux crabes Gelee de consommé au oeuf de hareng タラバガニのコンキリエニシンの卵入りコンソメ・ジュレ Potage glacee de patate douce サツマイモの冷たいスープ Pave d’espadon grille a la Genoise 角切りメカジキのジェノバ風 Poulet braise Valle d’Auge 若鶏の煮込みヴァレードージュ風 Tarte au citron.Glace a la menthe レモンのタルトミントのアイスクリーム添え Café コーヒー￥6,000（＋Service10％）是非是非、大いに夜を楽しみましょう。堀尾和孝ホームページ http://www.geocities.jp/kazutakaholio/ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- -------- フェシエのシェフ岡田のオフィシャル・ホームページ http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログ更新しました。 http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯のホームページ http://my.peps.jp/timote CAFE DE Fascie カフェ・ド・フェシエ東京都渋谷区鉢山町１３－１２ 13-12 Hachiyamacho Shibuya Tokyo 03-3463-1996 http://www.fascie.com/

http://www.fascie.com/

堀尾氏のライヴ告知

投稿者：伊藤格投稿日：2006年 4月14日(金)18時14分10秒

返信・引用

こんにちは、いつもおいしい食事をありがとうございます。良く行く近所の者ですが本日お茶にいきましたら、堀尾氏のチラシがあり、読んでみると私も教鞭をとる東邦音楽大学で教えてらっしゃると言う事で，関連のコミュニティサイトで告知をさせていただきました。 http://www.brightminds.jp/index.php?option=com_content&task=view&id=147&Itemid=2

http://brightminds.jp

東京渋谷フレンチレストラン

投稿者：広報部長犬ティモテ投稿日：2006年 4月11日(火)18時40分49秒

返信・引用

こんばんは代官山カフェ・ド・フェシエのシェフ岡田です。お花見の1週間も過ぎ本当に春らしくなってきましたね。皆さんは桜のしたで大いに盛り上がったことでしょう。今年再び来ること間違いなしのフレンチブーム！！そこで、フェシエからの素敵なフレンチスタイルのディナーのご提案です。必ずレストランなどで席に着くと「食前酒はいかがですか？」とか、「アペリティフはいかがですか？」など、ギャルソン（ウエイター）にたずねられますよね？そもそもアペリティフ（食前酒）とは、なぜ飲まなければならないのでしょうか？なぜ、飲んだほうがいいのでしょうか？お金もかかるのに・・・・・その理由は・・・・まず、アペリティフ（仏Aperitif)の語源はラテン語のaperire（開く）に由来するといわれ、フランス語では「食欲促進の」という形容詞にもなります。つまりは、食欲をさらに促進し、食事をさらにおいしくすることができるのです。「空腹は最良にして最高のソースなり」とはソースの神様レイモン・オリヴェの言葉ですが、まさにグルメの至宝のテクニックなのです。週刊誌の「は○こ」を片手にお店を見つけては行き、また来週は違う店に行くという、15年前、マスコミによって火をつけられ世の中が踊らされた、は○こ世代の私たち。おいしいものはどこかのお店にあると見つけに出かけたり、評論家のごとく語らないとフランス料理を食べてはいけないといわんばかり、最後にはお口を拭いながら「おいしゅうございました。」などといわなければいけなと思ってしまいました。私、シェフの岡田のグルメに対する考え方はこうです。幸せも、おいしいも他人任せではできない。自力本願の学問です。名づけて「美食学」です。素材を最大限においしくするのがシェフの仕事なら、グルメの定義は「目の前のお料理を最高に楽しむ、おいしく食べるためにあらゆる手段で努力する」ではないでしょうか？その強力なアイテムが、食前酒なのです。極端な話この岡田式グルメの法則がご理解いただければ、家で食べるカップヌードルもコンビニで買ったお弁当もおいしくなりますよ。ジャングルで遭難し、食べなければいけない蛇も・・・・食前酒は主に、シャンパン、キール（カシスリキュール＋白ワイン）、キールロワイヤル（カシスリキュール＋シャンパン）、おすすめちょっとパリジャン気取りでペルノー、リカールなどのパスティス。もちろんビールなどもそれに当たります。アルコールがダメな方はレモンウォーターやぺリエ＋もろみ酢などの胃を刺激するお飲み物が適します。ぜひ、目の前のお食事を最大限楽しむためにアペリティフをお試し下さい。楽しい会話と気の許せる仲間やご家族と一緒ということもお忘れなく・・・・全日本今を最大限楽しむ会会長岡田英明 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- -------- フェシエのシェフ岡田のオフィシャル・ホームページ http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログ更新しました。 http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯のホームページ http://my.peps.jp/timote CAFE DE Fascie カフェ・ド・フェシエ東京都渋谷区鉢山町１３－１２ 13-12 Hachiyamacho Shibuya Tokyo 03-3463-1996 http://www.fascie.com/

http://www.fascie.com

東京渋谷代官山フレンチレストランカフェ・ド・フェシエ

投稿者：広報部長犬ティモテ投稿日：2006年 4月 2日(日)20時43分11秒

返信・引用

こんばんは今日は雨が降ってお花見もできませんね！？でももう一週間くらいは咲いていることでしょう。さて 4月8日（土）はPm７：００よりドイツの天才ギタリストハンス・クムフェルトがクラシックギターの音色をお届けいたします。【ハンス・クムフェルト Hans Kumfert】ブレーメンに生まれる。ロックやジャズのギタリストを経験した後に、音楽の名門ブレーメン音楽大学においてギターとフルートを学ぶ。ソリスト養成課程でギターを専攻し国家演奏家資格を得てその課程を修了した。以後ギターのソリストとして、また室内管弦楽団などのギタリストとしても活発な演奏活動を展開しており、ドイツ、イギリス、オランダをはじめヨーロッパ各地の演奏会やテレビ・ラジオに出演している。また、各地の国際音楽祭にも繰り返しゲストとして招かれている。彼のギターはドイツ人らしく、堅実なテクニックをベースに繊細で豊かな音楽を奏でることを心情としている。特に彼のアレンジによるクラシックの名曲などの演奏は、フレッシュな感動を聴くものに与えるでしょう。ホームページは http://www.musikunterricht-bremen.de/MusiklehrerIn-428.html ノンチャージ・メニュー通常通りコースメニュー￥3,800～￥6,500 アラカルト￥1,000～この機会に世界のトップクラシックギタリストの音色とフレンチ・ビストロの味をご堪能下さい。ハンス・クムフェルトを招くにあたり、機会を作ってくれたアルバイトのスタッフに感謝です。絶対にこんな企画ありえません。 Special Thanks to Ms Hitomi Kato ---------------------------------------------------------------------------------------------------- ------- また、4月21日(金）は日本の天才アコギ（アコースティックギター）奏者、堀尾和孝の【アコギ1本勝負＆フェシエの特選ビストロフレンチのコラボレーション】をお送りします。【堀尾和孝】日本を代表するアコースティック・ギタリスト。指が何本あるのかと思わせる卓越したテクニックに加え、バンドかと思わせるグルーヴ感は聴く人を魅了し驚愕させ元気にする。その演奏が大好評のイヴェント「アコギ1本勝負」は2005年も年間200本を超えた。デビッド・ボウイをはじめ国内外のアーチストのプロデュース、作曲、編曲、レコーディング、ステージサポートも多数手がけている。東邦音楽大学付属音楽学校ギター講師、堀尾道場主宰でもある。ビートルズ、ベンチャーズ、イーグルス、ピアソラから与作 in Jamaicaまで老若男女抱腹絶倒音楽絵巻！！只今35歳、ハードロックを聴きながら育った私シェフのオカダは、イングヴェイ・マルムスティーンの信者であるが、堀尾氏のアコギの早弾きフレーズは、イングヴェイを凌駕し、僕の心を惹きつけて止まない。 Pm7：00～お一人様￥6,000 是非是非、大いに夜を楽しみましょう。堀尾和孝ホームページ http://www.geocities.jp/kazutakaholio/ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- -------- フェシエのシェフ岡田のオフィシャル・ホームページ http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログ更新しました。 http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯のホームページ http://my.peps.jp/timote CAFE DE Fascie カフェ・ド・フェシエ東京都渋谷区鉢山町１３－１２ 13-12 Hachiyamacho Shibuya Tokyo 03-3463-1996 http://www.fascie.com/

http://www.fascie.com

渋谷フレンチカフェ・ド・フェシエ

投稿者：広報部長犬ティモテ投稿日：2006年 3月27日(月)16時26分51秒

返信・引用

向い側の西郷山公園の桜はもう後2-3日で咲きそうです。それに合わせて4月10日まで桜のディナー&ランチをご用意しております。また、3月31日(金）Pm７：００～ジャズスペシャルディナーを開催いたします。ミュージックチャージなしお料理￥6,500のスペシャルコースのみ演奏者は Vo:小林恵子（人気コーラスグループスターライトジャンクションのメインボーカル）Piano：寺尾篤 Bass：斉藤草平のトリオでお送りいたします。すごくホットな夜になるでしょう。（テーマは春、桜です）この日1日は、渋谷代官山ジャズ・フレンチレストラン桜と音と味の旋律に酔いしれてください。ホームページは http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログは http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯からは http://my.peps.jp/timote カフェ・ド・フェシエ０３－３４６３－１９９６東京都渋谷区鉢山町１３－１２ミズレイコ７２

http://www.fascie.com

東京渋谷恵比寿中目黒代官山フレンチカフェ・ド・フェシエ

投稿者：広報部長犬ティモテ投稿日：2006年 3月27日(月)12時45分16秒

返信・引用

向い側の西郷山公園の桜はもう後2-3日で咲きそうです。それに合わせて4月10日まで桜のディナー&ランチをご用意しております。また、3月31日(金）Pm７：００～ジャズスペシャルディナーを開催いたします。ミュージックチャージなしお料理￥6,500のスペシャルコースのみ演奏者は Vo:小林恵子（人気コーラスグループスターライトジャンクションのメインボーカル）Piano：寺尾篤 Bass：斉藤草平のトリオでお送りいたします。すごくホットな夜になるでしょう。（テーマは春、桜です）この日1日は、渋谷代官山ジャズ・フレンチレストラン桜と音と味の旋律に酔いしれてください。ホームページは http://www.fascie.com/ シェフ岡田のブログは http://chef-de-fascie.at.webry.info/ 携帯からは http://my.peps.jp/timote 東京都渋谷区鉢山町１３－１２ミズレイコ７２０３－３４６３－１９９６

http://www.fascie.com

代官山お花見ジャズﾃﾞｨﾅｰ

投稿者：シェフ投稿日：2006年 3月 1日(水)12時26分48秒

返信・引用

来る3月31日(金）Pm７：００から Vo:小林恵子 Piano:寺尾篤 Bass:斉藤草平のトリオを招いてジャズ・スペシャル･ライブディナーを開催いたします。お一人様￥６，５００（サービス料１０％別）メニューは桜にちなんだ食材を春らしいお料理に仕上げます。詳しくは http://www.fascie.com/ をご覧下さい。

http://www.fascie.com/

以上は、新着順21番目から30番目までの記事です。

1 2 3 4 5 | 《前のページ | 次のページ》

ここほれティモテ８９フレンチシェフ岡田英明の掲示板

投稿募集！　スレッド一覧

渋谷フレンチレストランカフェ・ド・フェシエ

渋谷フレンチレストラン・カフェ・ド・フェシエの求人！！スタッフ募集

豪華景品を当てよう

今週金曜日 4月21日

堀尾氏のライヴ告知

東京渋谷フレンチレストラン

東京渋谷代官山フレンチレストランカフェ・ド・フェシエ

渋谷フレンチカフェ・ド・フェシエ

東京渋谷恵比寿中目黒代官山フレンチカフェ・ド・フェシエ

代官山お花見ジャズﾃﾞｨﾅｰ

teacup.AUTO BBS Lv2-Free

投稿募集！ スレッド一覧

投稿募集！　スレッド一覧